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Publié : 17 avril 2015

Roulé au nutella de Julie et son papa

3 oeufs

80g de farine

100g de sucre en poudre

1 petit verre de nutella

Faire monter les blancs en neige ferme. Dans un saladier, faire blanchir le sucre avec les jaunes. Rajouter la farine, mélanger. Ajouter les blancs en neige. Etaler le mélange ( 20 par 30 cm) sur une feuille de cuisson posée sur la plaque à pâtisserie.

Enfourner 10 minutes à 180 °c.

Sortir la génoise du four.

Badigeonner de nutella.

Rouler le tout dans le se sens de la largeur.

La feuille de cuisson se détache au fur et à mesure que l’on roule.

Conserver dans un endroit frais et sec mais pas au réfrigérateur.

Bonne dégustation !